化學(xué)說(shuō)：粉狀聚乙二醇PEG的功效與作用
聚乙二醇 聚乙二醇PEG 乙二醇聚氧乙烯醚 聚氧化乙烯 PEO-LS 聚氧化乙烯(PEO-LS) 粉狀聚乙二醇
2021-02-24
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引語(yǔ)
- 提到聚乙二醇，相信許多朋友都會(huì)覺(jué)得陌生。不過(guò)如果告訴大家，在我們身邊并不難找到聚乙二醇的身影，例如在化妝品、 牙膏和藥物中都少不了它，恐怕許多朋友不免要問(wèn)，為什么聚乙二醇會(huì)出現(xiàn)在這些產(chǎn)品中？它有什么作用？對(duì)人體有毒嗎？那么在今天，我就為大家簡(jiǎn)要介紹一下這種有著廣泛應(yīng)用的化合物。
性質(zhì)
- 聚乙二醇(polyethylene glycol，簡(jiǎn)稱PEG)名字里有一個(gè)“聚”字，這表明它是一種高分子化合物。聚乙二醇可以看作由若干個(gè)CH2CH2O不斷重復(fù)而得來(lái)。可是它與乙二醇有什么聯(lián)系呢？ 大家都知道，“醇”指的是帶有羥基(-OH)的有機(jī)化合物，我們最熟悉的醇類(lèi)化合物恐怕就是乙醇了，它含有兩個(gè)碳原子，其中一個(gè)碳原子和羥基相連。如果我 們把另外一個(gè)碳原子也接上羥基，那么乙醇就變成了乙二醇。乙二醇雖然沒(méi)有它的“近親”乙醇出名，我們的日常生活中也少不了它的身影，例如汽車(chē)中使用的冷卻液就是在水與乙二醇按照一定比例混合而成。
- 現(xiàn)在讓我們來(lái)想象一下，如果兩個(gè)乙二醇分子互相發(fā)生反應(yīng)失去一分子的水會(huì)是怎樣呢？從圖2我們可以看到，原來(lái)的兩個(gè)分子就連接到一起變成一個(gè)分子。乙二醇分子上有兩個(gè)碳原子，而新形成的分子上 卻有四個(gè)碳原子，顯然分子變長(zhǎng)了。如果再有第三個(gè)乙二醇分子過(guò)來(lái)，它還可以和這個(gè)新分子反應(yīng)失去一分子水，其結(jié)果是新分子變得更長(zhǎng)。不過(guò)這還不算完，這個(gè) 分子還可以和第四個(gè)、第五個(gè)乃至更多的乙二醇分子反應(yīng)從而長(zhǎng)度不斷增加，最終形成分子量少則幾百，多至上萬(wàn)的高分子化合物。這也就是聚乙二醇這種高分子化 合物名字的由來(lái)。不過(guò)實(shí)際上聚乙二醇的合成主要是通過(guò)另一種小分子——環(huán)氧乙烷來(lái)實(shí)現(xiàn)的，所以聚乙二醇也時(shí)常被稱為聚環(huán)氧乙烷 (polyethylene oxide，簡(jiǎn)稱PEO)。分子量比較低（例如幾百）的聚乙二醇通常是粘稠的液體，但分子量稍高的話它就變成了白色的固體。
功效與作用
- 我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的高分子化合物通常都是不溶于水的，但是聚乙二醇卻在水中有很高的溶解度，這是因?yàn)樗肿又械难踉訒?huì)和水分子發(fā)生比較強(qiáng)的相互作用，我們稱之為氫鍵。當(dāng)我們把聚乙二醇放到水中時(shí)，每個(gè)聚乙二醇分子都會(huì)和很多個(gè)水分子親密地打成一團(tuán)，所以即便是分子量高達(dá)數(shù)萬(wàn)的聚乙二醇分子，在水中也會(huì)很快溶解。聚乙二醇不僅極易溶于水，和許多有機(jī)化合物之間的溶解性也非常好。正是由于這個(gè)獨(dú)特的性質(zhì)，聚乙二醇被廣泛應(yīng)用于各種日用化學(xué)品，例如化妝品、洗浴用品和牙膏中。
- 它的一個(gè)主要作用是作為溶劑或者表面活性劑，幫助化學(xué)性質(zhì)互不相同的各個(gè)組分均勻混合在一起。同時(shí)，粉狀聚乙二醇與水之間具有強(qiáng)烈的相互 作用，所以這些產(chǎn)品中加入的聚乙二醇有助于保持濕潤(rùn)。另外，有些日化用品要求具有一定的粘度，這時(shí)候聚乙二醇又派上用場(chǎng)了。由于低分子量的聚乙二醇是粘稠 的液體，它們能夠顯著地增加這些日化用品的粘度。
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